เจ้าของบทความเป็นชาวไร่
บอก

เวลาที...

เจ้าของบทความเป็นชาวไร่
บอก

เวลาที่เราผลิตสินค้าไม่ได้มาตรฐานมาเราก็ต้องเอาไปทิ้ง
เสร็จแล้วก็จะมีพวกองค์กรต่างๆมากดดันว่า
ถ้าจะทิ้ง ทำไมไม่เอาไปแจกให้ผู้ยากไร้

เราก็เลยบอกไปว่า
ถ้าทำอย่างนั้น เราจะดำรงชีพไม่ได้
มันสิทธิอะไรของคุณที่จะมาบอกให้เราแจกของฟรีๆ

ถ้าคุณอยากจะช่วยเหลือทุกคน
คุณต้องซื้อผลผลิตไม่ได้มาตรฐานพวกนี้
ในราคาเท่ากับสินค้าราคาปกติ

คุณจะทำอย่างนั้นเพื่อช่วยชาวไร่อย่างพวกเราได้หรือไม่

ซึ่งถ้าบอกไปอย่างนั้น
ก็แทบรับประกันได้เลยว่า
คนของพวกองค์กรต่างๆก็จะถอยกันไปเอง

--------------------------------

ผลผลิตจะมีเกณฑ์วัดอยู่ว่าเป็นสินค้าได้มาตรฐานหรือไม่
เช่น รูปลักษณ์ตำหนิ อาการเชื้อโรค ขนาด เป็นต้น

อย่างถ้าเป็นมะเขือม่วง
ถ้ามีร่องรอยแมลงกัดหรือผิดรูปก็จะวางขายไม่ได้

และในกระบวนการผลิต
มันก็จะมีสินค้าส่วนหนึ่งที่ไม่ได้มาตรฐานอย่างเลี่ยงไม่ได้อยู่

--------------------------------

ซึ่งถึงแม้ว่าจริงๆแล้วมันก็กินได้
สามารถเอาไปแปลรูปแล้วขายถูกๆได้

แต่ถ้าเราเอาของพวกนี้ทั้งหมดส่งเข้าตลาดไป
เราจะถูกลูกค้าเคลมว่าคุณภาพสินค้าเราตกต่ำลงเรื่อยๆ

ผู้บริโภคเองก็ไม่อยากจะซื้อ
จนตลาดไม่สั่งของๆเราต่อ

และยิ่งหากคุณเป็นกิจการเล็กๆแล้วด้วย
การเคลมแค่ครั้งเดียวก็ทำให้ชีวิตคุณล่มจมได้

ข้อกำหนดต่างๆด้านมาตรฐาน
จึงเป็นสิ่งที่มีไว้เพื่อปกป้องให้ชาวไร่อยู่รอดกันได้

--------------------------------

นอกจากนี้

เวลาที่เราส่งสินค้า เราจะต้องระบุว่าผลผลิตเหล่านี้มาจากไหน

ถ้ามันมีสินค้ากลุ่มหนึ่งที่ไม่ดีขึ้นมา
ผู้ผลิตทั้งท้องที่นั้นจะโดนหางเลขชื่อเสียงไปด้วย

ว่าท้องที่นั้นผลิตของออกมาไม่ดีนะ

และการแข่งขันชิงตลาดกันมันรุนแรงมาก
แค่ผู้ผลิตเจ้าเดียวมีชื่อเสียงแย่ขึ้นมา
มันก็พอที่จะทำให้ทั้งท้องที่เดือดร้อนกันหมดได้

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง
SNS ทำให้การกระจายชื่อเสียงด้านลบนั้นรวดเร็วยิ่งขึ้นด้วย

---------------------------------------

และมาตรฐานนั้น
ยังเป็นตัวกำหนดให้เราเข้าใจง่ายๆด้วยว่า
ผลผลิตของเรากำลังเป็นโรคอะไรหรือไม่

เช่นมะเขือเป็นโรคผลกลวง

ถ้ามีมากขึ้นเรื่อยๆ
เราก็รู้แล้วว่าเราต้องแก้ไข
ทำให้รักษาคุณภาพของผลผลิตได้

------------------------------------------

และหากเราส่งสินค้าเกินความจำเป็นของตลาด
ราคามันก็จะตกต่ำลง

และยิ่งสินค้าไม่ได้มาตรฐานมีเยอะเท่าไหร่
มันก็จะยิ่งดึงราคาเฉลี่ยของสินค้าได้มาตรฐานลงมาด้วย

ทำให้ต่อให้เราได้เงินจากสินค้าไม่ได้มาตรฐานเพิ่มมา
แต่เงินที่เราได้จากสินค้าปกตินั้นจะลดลงแทน

กลายเป็นว่าแค่จะส่งไปขายก็ขาดทุนแล้ว

ทำให้คนที่ยิ่งพยายามผลิตสินค้าที่ดีเท่าไหร่
จะยิ่งขาดทุนจนลงเรื่อยๆเท่านั้น

----------------------------

ซึ่งถึงแม้ว่าส่งผลผลิตด้อยมาตรฐานไปขายไม่ได้

แต่เราสามารถเอามันมาทำปุ๋ยได้
มันจึงไม่ได้เป็นการทิ้งเสียเปล่า

-----------------------------

ซึ่งพอเราพูดถึงตรงนี้
คนขององค์กรก็อาจตอบมาว่า

เข้าใจแล้วว่ามาตรฐานมีไว้เพื่อปกป้องชาวไร่
แต่ถ้าทิ้งก็จะขาดทุนไม่ใช่เหรอ?
แล้วมันมีวิธีอื่น เช่นหาสถานที่ที่เขายอมซื้อไม่ใช่หรือไง?

เราก็อยากให้พวกคุณรู้เอาไว้ด้วยว่า
ชาวไร่เขาทำสัญญา
มีคนรับซื้อของตั้งแต่ตอนที่หว่านเมล็ดแล้ว

เช่นผักล็อตนี้ต้องส่งให้บริษัทนี้นะ

เพราะถ้าเราไม่มีแหล่งขายตั้งแต่ต้น
เราจะต้องมาแบกความเสี่ยงกับการสร้างผลผลิตแล้วหาผู้ซื้อไม่ได้

---------------------

และต่อให้เราหาโรงงานแปรรูปได้
เขาก็มีกำหนดการของเขา

และไม่อาจเสี่ยง
รับของที่เราไม่สามารถรับรองปริมาตรการผลิตให้ได้

ซึ่งการส่งสินค้านะ
มันต้องใช้ทั้งแรงคนและค่าขนส่ง

ในช่วงที่ราคาผลผลิตตกต่ำนะ
ถ้าเราไปเจรจากับใครเขาก็มีแต่จะยิ่งถูกกดราคา
มันไม่ใช่การกระทำที่ทำให้เราอยู่รอดกันได้เลย

และสิ่งที่เราอยากให้พวกคุณรู้ไว้คือ

เหล่ากิจการต่างๆเขาไม่ได้อยากกดราคาชาวไร่
และอยากให้พวกเราอยู่รอดกันได้ด้วยซ้ำ

เพราะราคาผลผลิตตกต่ำ
มันส่งผลวงกว้างมาถึงตัวเองด้วยเหมือนกัน

---------------------

ซึ่งมาตรฐานพวกนี้นะ
มันเป็นสิ่งที่กำหนดขึ้นโดยสมาคม

มันไม่ใช่ของที่แค่ใครคนเดียวก็จะมาเปลี่ยนกันได้ง่ายๆ

หรือต่อให้ทำได้
ตลาดก็ไม่ชอบที่จะมาคบค้าคนที่ทำ

โดยยิ่งมาตรฐานเปลี่ยนบ่อยเท่าไร่
มันก็ทำให้พวกเขาดำเนินกิจการกันอย่างลำบาก

นำไปสู่การถูกแย่งส่วนแบ่งโดยท้องที่อื่นขึ้นมา

---------------------------

วิธีการที่จะทำให้สินค้าไม่ได้มาตรฐานถูกส่งขายได้นั้น
มันมีแต่ของพวกที่ถูกผลิตมาตั้งแต่แรกเพื่อการนั้นเท่านั้น

เช่นส่งให้โรงงานแปรรูป

แต่ถึงอย่างนั้น พวกเขาก็มีมาตรฐานแบบอื่นของพวกเขาเอง
ไม่ใช่ว่าจะส่งอะไรให้ก็ได้

--------------------------

สรุปคือ

เราเลี่ยงการผลิตสินค้าไม่ได้มาตรฐานไม่ได้
ของไม่ได้มาตรฐาน มันก็มีประโยชน์ของมัน

เวลาที่ราคาตก ถ้าเราไม่ทิ้งแล้วให้ของไปฟรีๆ
ชาวไร่เองนั้นจะเดือดร้อนกันหมด

ถ้าคุณอยากให้ของเหล่านี้ถูกวางขายแทนที่จะเอาไปทิ้ง
พวกคุณต้องซื้อมันในราคาเท่าสินค้าปกติด้วย!!!

https://otikoborenouka.com/%e8%a6%8f%e6%a0%bc%e5%a4%96%e3%81%af%e3%82%82%e3%81%a3%e3%81%9f%e3%81%84%e3%81%aa%e3%81%84%ef%bc%81%ef%bc%9f%e8%aa%a4%e8%a7%a3%e3%81%95%e3%82%8c%e3%82%84%e3%81%99%e3%81%84%e9%87%8e%e8%8f%9c%e3%81%ae/2337/

---